Звичайний сир, перетворений в шоколадне диво

Піклуючись про те, щоб сніданок був не тільки корисним, але і смачним, обов’язково варто звернути увагу на цей простий рецепт. Повірте, звичайний сир можна подати так, що за смаком він буде нагадувати шоколадну пасту. Смачно, незвично, поживно, і робиться при цьому якихось 5-10 хвилин!

Інгредієнти:

  • Сир будь-якої жирності – 500 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 50 г
  • Сода – 1/2 ч. ложки
  • Сіль – 1/3 ч. л
  • Какао порошок – 2 ст. л
  • Шоколад – 100 г
  • Масло вершкове – 50 г

З’єднуємо сир з яйцем, сіллю, цукром і содою і збиваємо до однорідності. У разі, коли блендер відсутній, додатково протираємо сирну масу через сито.

Звичайний сир, перетворений в шоколадне диво

Перекладаємо сирну масу в відповідну ємність і відправляємо на водяну баню. Постійно помішувати, поки сирна маса не стане рідкою.

До розплавленої маси додаємо шоколад, а потім какао. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

Звичайний сир, перетворений в шоколадне диво

В останній момент додаємо масло і ще раз перемішуємо.

Звичайний сир, перетворений в шоколадне диво

Виливаємо розплавлену сирно-шоколадну масу в відповідну ємність і щільно прикриваємо плівкою, стикаючись з рідиною. Після повного охолодження відправляємо вміст в холодильник для застигання.

Звичайний сир, перетворений в шоколадне диво

Далі залишається лише позбутися плівки і посмакувати. Сирно-шоколадна паста добра як намазування для хліба і як самостійна страва. При необхідності зберігати її в холодильнику можна до 5 днів.

Звичайний сир, перетворений в шоколадне диво

Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Завантаження...