Липень — переломний місяць для капусти. Ранні сорти вже починають віддавати врожай, а середньостиглі й пізні активно зав’язують качани. Саме зараз закладається основа майбутнього врожаю: розмір, щільність і лежкість качанів. Помилки в догляді в цей період часто призводять до розтріскування, нашестя шкідників і пухких, нещільних «голівок».
Ось детальний план догляду за капустою в найспекотніший місяць літа.
1. Полив: жодного дня без вологи
Липнева спека для капусти дуже небезпечна. Це рослина-водолюб, і при нестачі вологи коріння йде глибше в пошуках води, а качан перестає нормально зав’язуватися.
У звичайну погоду капусту поливають 1 раз на 3-4 дні. У спеку й посуху — через день або навіть щодня. Норма — 5-8 л води під одну дорослу рослину. Ґрунт має промокнути на глибину не менше 30 см.
Поливати краще тільки під корінь. Вода не повинна потрапляти в розетку листя і на качан, який формується, інакше зростає ризик гнилей, а краплі на сонці можуть спровокувати опіки. Ідеальний варіант — крапельний полив або полив по борознах.
Для качанних сортів є важливий нюанс. Коли качан починає щільно закручуватися, зазвичай це середина або кінець липня, поливи мають бути рівномірними й регулярними. Саме чергування посухи та рясного поливу часто призводить до розтріскування: внутрішні листки починають рости швидше за зовнішні й розривають качан зсередини.
2. Розпушування і підгортання: дати кореням повітря
Після кожного поливу або сильного дощу на поверхні ґрунту утворюється кірка. А кореням капусти потрібен кисень.
Наступного дня після поливу міжряддя бажано розпушити на глибину 5-8 см, щоб не пошкодити поверхневі корені.
До середини липня проводять друге підгортання, а для пізніх сортів іноді й третє. Це дає додаткову стійкість важким качанам і стимулює утворення нових бічних коренів.
Підгортають капусту вологою землею до нижніх листків, формуючи горбик заввишки приблизно 20-25 см. Сухою землею підгортати не варто — користі від цього майже не буде.
3. Підживлення: липень — час калію і фосфору
У липні капуста активно нарощує масу. Азот їй ще потрібен, але вже не так сильно, як калій і фосфор. Саме вони відповідають за щільність качана, нормальний налив і кращу лежкість.
Ранні сорти, які достигають наприкінці липня
Ранній капусті потрібне одне фінальне підживлення в першій декаді липня, щоб качан добре налився.
Можна використати монофосфат калію: 30 г на 10 л води. Норма витрати — приблизно 1 л розчину під корінь. Підживлення краще проводити по вологому ґрунту.
Середньостиглі та пізні сорти для квашення і зберігання
Такій капусті бажано дати два підживлення.
На початку липня, у фазі 10-12 листків, можна використати настій коров’яку 1:10 або курячого посліду 1:20 з додаванням 20 г суперфосфату і 15 г сульфату калію на відро води. Це підживлення дає поштовх до зав’язування качана.
Наприкінці липня, коли качан уже розміром із кулак або більший, капусті потрібен бор. Без нього качан може бути пухким, а всередині качана або качана-стрижня іноді з’являються порожнечі. Для обробки розчиніть 2 г борної кислоти в невеликій кількості гарячої води, потім долийте до 10 л і обприскайте капусту по листю ввечері. Таке підживлення працює як антистрес і допомагає рослині краще спрямовувати цукри в качан.
4. Захист від шкідників: боротьба без вихідних
Липень — пік активності хрестоцвітої блішки, гусені капустяної білянки й совки, попелиці та слимаків. Тому грядку потрібно оглядати регулярно.
Гусінь найчастіше ховається з нижнього боку листків. Оглядайте капусту раз на 3 дні й вручну прибирайте кладки яєць — це жовті скупчення на листі. З біопрепаратів проти гусені можна застосовувати Лепідоцид, Бітоксибацилін або інші дозволені засоби за інструкцією. З народних способів допомагає опудрювання вологого листя золою або тютюновим пилом після дощу.
Хрестоцвіта блішка зазвичай менше шкодить, коли листя капусти грубішає. Але до цього моменту важливо тримати грядку чистою від бур’янів із родини хрестоцвітих, наприклад грициків, суріпиці та подібних рослин, бо вони підтримують шкідника на ділянці.
Попелицю можна змити сильним струменем води або обробити розчином господарського мила: 100 г мила на 10 л води. Також можна замульчувати грядку тютюновим пилом або використовувати дозволені біологічні препарати.
Слимаки особливо дошкуляють у вологий рік. Стелюче нижнє листя не повинно лежати просто на землі. Ґрунт можна замульчувати подрібненою яєчною шкаралупою, хвоєю або скошеною сухою кропивою. Добре працюють пастки з пивом і ручний збір увечері. За 2 тижні до зрізання качанів краще не використовувати хімічні препарати.
5. Притінення і захист від спеки
Коли температура повітря піднімається вище +30°C, ріст капусти пригальмовується, а зав’язування качанів може блокуватися. Якщо є можливість, над грядкою варто натягнути легкий білий спанбонд №17 на дугах. Він захистить і від перегріву, і частково від літаючих шкідників.
6. Ранній урожай: не проґавте момент
Ранні сорти капусти потрібно зрізати вчасно. Качан готовий, коли він перестав активно нарощувати масу, став щільним на дотик, а покривні листки — світлими й глянцевими.
Не перетримуйте ранню капусту на грядці. Якщо після посухи підуть дощі або ви дасте занадто багато води, качан може швидко тріснути.
Якщо бачите, що качан уже хороший, але прибирати ще не плануєте, можна трохи зменшити приплив вологи до нього. Для цього обережно візьміться за качан двома руками і злегка проверніть його за годинниковою стрілкою, щоб частково надірвати бічні корінці. Притік води зменшиться, і ризик розтріскування стане нижчим.
Липневий догляд визначає більшу частину успіху. Для капусти в цей період найважливіші три речі: регулярний полив, захист від гусені та інших шкідників, а також своєчасне калійно-борне підживлення.
Якщо не пропустити ці роботи, качани виростуть щільними, важкими й здоровими, а пізні сорти краще підійдуть для квашення та зберігання.
