Золотисті картопляні кульки – найнезвичайніша закуска з картоплі

Кожен любитель картоплі фрі обов’язково має скуштувати незвичайну закуску. Приготувати таку закуску досить просто, виходить вона дуже незвичайною та смачною! А зовнішній вигляд страви, поза сумнівом, усіх здивує.

Для приготування знадобиться:

  • картопля – 200 гр;
  • сіль – 1 ч.л;
  • яйце – 1 шт;
  • сир – 75 гр;
  • картопляний крохмаль – 200 гр;
  • олія соняшникова для фритюру.

Відваріть картоплю і розімніть її до стану пюре. Додайте сіль, яйце, тертий сир, картопляний крохмаль (150 г) і ретельно перемішайте, щоб отримати масу однорідної консистенції.

Золотисті картопляні кульки - найнезвичайніша закуска з картоплі

У киплячу воду додайте 1 ст.л олії. Скачайте з картопляної маси невеликі кульки, помістіть їх у гарячу воду і варіть на повільному вогні доти, доки кульки не спливуть.

Золотисті картопляні кульки - найнезвичайніша закуска з картоплі

Обваляйте картопляні кульки в крохмалі та залиште до остигання.

Золотисті картопляні кульки - найнезвичайніша закуска з картоплі

Надріжте кожну кульку приблизно до середини і присипте невеликою кількістю крохмалю.

Золотисті картопляні кульки - найнезвичайніша закуска з картоплі

Обсмажуйте кульки в розпеченій олії до золотистої скоринки і подавайте до столу з улюбленими соусами. Смачного!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...