Знаменитий десерт з Тік-Тока: ніжні молочні кульки всього з 3 простих інгредієнтів

Хочете спробувати найпопулярніший десерт соціальних мереж, а заодно пригостити себе і близьких чимось незвичайним? Тоді приготуйте ось такі молочні кульки з Тік-Тока, відео з рецептом і приготуванням яких зібрало ні один мільйон переглядів, тим більше що ні в приготуванні, ні в інгредієнтах цих ласощів немає нічого складного.

Вам будуть потрібні:

  • кукурудзяний крохмаль – 60 г;
  • цукор – 30 г;
  • молоко – 170 мл;
  • сіль – дрібка;
  • декор та смакові добавки – за бажанням

Кукурудзяний крохмаль, цукор і дрібку солі змішуємо в ємності. Потім додаємо до них тепле молоко і добре, до повного розчинення сипучих інгредієнтів все перемішуємо. Замість крохмалю на даному етапі можна також використовувати рисову муку.

Знаменитий десерт з Тік-Тока: ніжні молочні кульки всього з 3 простих інгредієнтів

Потім, щоб точно уникнути грудочок, через сито виливаємо отриману суміш в сотейник або каструлю з товстим дном. Постійно помішуючи, доводимо суміш до стану єдиної еластичної маси, після чого викладаємо її на тарілку і даємо трохи охолонути.

Знаменитий десерт з Тік-Тока: ніжні молочні кульки всього з 3 простих інгредієнтів

Коли маса стане комфортною для рук температури, добре вимішуємо її протягом мінімум 1 хвилини: у вас повинен вийти своєрідний дуже м’який пластилін, який не липне до рук. З нього дуже просто скачується ось такі практично ідеальні кульки або оформляємо десерт в будь-яку іншу бажану форму.

На цьому етапі в масу при бажанні можна додати барвник, ароматизатор або будь-яку іншу добавку. Також можна звернути всередину кульки будь-яку начинку.

Знаменитий десерт з Тік-Тока: ніжні молочні кульки всього з 3 простих інгредієнтів

Ось і все, справа залишилася тільки за прикрасою, в нашому випадку кульки просто посипані какао-порошком. Посипання може бути будь-яке: від звичайного кондитерського посипання або кокосової стружки до тертих горішків і інших більш екзотичних варіантів. Ще одним відмінним варіантом буде занурити кульки в розтоплений шоколад.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...