Хочу розповісти рецепт найпростішої випічки, яку я готую дуже часто вже багато років. Якщо залишився кефір до чаю буде пишний і смачний пиріг!
Необхідні продукти:
- Кефір — 180 гр. (теплий)
- Сода — 1 ч.л.
- Цукор — 180 гр.
- Олія соняшникова — 30 мл.
- Яйця — 2 шт.
- Борошно — 300 гр.
Покроковий процес приготування:
У глибокій мисці змішуємо яйця з цукром і збиваємо вінчиком до пишності.
Додаємо теплий кефір і соду. Перемішуємо, щоб сода погасилася. Тепер додаємо олію. Борошно додаємо поступово, кожен раз перемішуючи. Тісто має вийти не рідким, але і не густим!
Беремо форму, діаметром 20 см, застеляємо пергаментним папером і виливаємо тісто. Розрівнюємо і можна трохи постукати об стіл, щоб тісто вляглося рівномірно.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин. Випікайте БЕЗ конвекції!
При бажанні можна полити глазур’ю або розрізати навпіл і промазати якимось кремом або варенням.
У будь-якому випадку це дуже смачно до чаю, а часу і продуктів потрібно небагато.
