Запечені гриби з сиром і куркою в духовці – простий і ошатний рецепт

Запечені гриби з сиром і куркою в духовці можна приготувати для сімейної вечері або святкового обіду. Страва легко готується, а виглядає разом з тим дуже ошатно. Для рецепта використовуйте середні або великі капелюшки печериць, для начинки візьміть курячий фарш, ріпчасту цибулю, сир і трохи майонезу. Подавайте такі гриби у вигляді самостійної страви або разом з будь-яким гарніром – відварною картоплею, рисом або іншою кашею.

Складові:

  • Шампіньйони – 200 г.
  • Курячий фарш – 80-100 г.
  • Сир твердий – 50 г.
  • Цибуля ріпчаста – 40-50 г.
  • Майонез – 30-40 г.
  • Олія соняшникова – 40 г.
  • Сіль, чорний перець – за смаком.

Як приготувати:

1. Гриби ретельно промийте, видаліть ніжки з шампіньйонів, вони легко відламуються руками. Таким чином гриби буде легко фарширувати.

Запечені гриби з сиром і куркою в духовці - простий і ошатний рецепт

2. Грибні ніжки не викидайте, а дрібно наріжте. Вони підуть в начинку.

3. Почистіть і сполосніть ріпчасту цибулю, наріжте її дрібними кубиками.

4. Налийте трохи олії на сковорідку, ввімкніть середній вогонь і розігрійте, всипте подрібнені грибні ніжки і цибулю, обсмажуйте 3-4 хвилин помішуючи. Посоліть і поперчіть, щоб надати додатковий смак.

5. Додайте в сковорідку курячий фарш, перемішайте і смажте ще 2-3 хвилини і начинка готова. Фарш не обов’язково доводити до повної готовності, він ще буде запікатися з грибами в духовці.

Запечені гриби з сиром і куркою в духовці - простий і ошатний рецепт

6. Нафаршіруйте грибні капелюшки смачною начинкою, наповніть трохи з гіркою. У процесі запікання начинка ще трохи осяде.

7. Полийте гриби з начинкою тонкою сіточкою з майонезу. Майонез використовуйте будь-який – магазинний або домашній.

Запечені гриби з сиром і куркою в духовці - простий і ошатний рецепт

8. Присипте капелюшки натертим сиром. Сорт сиру в даному випадку не грає ролі, головне, щоб вам подобався. Будь-який невеликий шматочок сиру з холодильника ідеально підходить для такого рецепта.

Запечені гриби з сиром і куркою в духовці - простий і ошатний рецепт

9. Злегка змастіть маслом форму для запікання, викладіть гриби. 10. Запікайте гриби з сиром і куркою в духовці при 180С 15-20 хвилин. Сир розплавиться і добре запечеться, гриби і начинка будуть повністю готові. Відразу подавайте до столу. Страва виходить соковитою і ароматною. Смачного!

Запечені гриби з сиром і куркою в духовці - простий і ошатний рецепт

Rating
( No ratings yet )
Loading...