Рулет з оселедця – виходить не тільки неймовірно смачним, але і дуже красивим. Різнобарвний калейдоскоп із зелені і овочів підніме настрій і приверне увагу. Якщо ви любите оселедець, то обов’язково придивіться до такого рецепту.
Для приготування потрібно:
- Філе одного оселедця
- Плавлений сирок – 1 шт.
- Яйце круто зварене – 1 шт.
- Морква варена – 1/2 шт.
- Огірок свіжий – 1/2 шт.
- Перець солодкий – 1/4 шт.
- Цибуля зелена – маленький пучок
- Масло вершкове м’яке – 50 г
Приготування:
Відварене яйце і плавлений сирок натираємо на терці. Перекладаємо в тарілку. Відварну моркву нарізаємо дрібним кубиком. Подрібнюємо огірок ( добре підійде як свіжий, так і солоний ). Додамо дрібно порізаний болгарський перець і зелену цибулю. Змішаємо всі інгредієнти. Додамо злегка розм’якшене вершкове масло і добре перемішаємо, щоб воно з’єдналося з усіма інгредіентами.
Філе одного великого оселедця злегка відбиваємо через харчову плівку.
Розкладаємо філе оселедця трохи внахлест і викладаємо на нього начинку.
За допомогою плівки загортаємо рибу в тугий рулет.
Відправляємо рулет в холодильник ( бажано-на ніч ) або хвилин на 20 в морозилку. Нарізаємо викладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
