За 5 хвилин з помідорів і яєць готую дуже смачний салат! Відмінний смак дає проста заправка

Для заправки салату потрібні 2 простих інгредієнта, які завжди є на кухні. Готується він за кілька хвилин, якщо використовувати вже готові яйця. Просто все нарізаю, доповнюю заправкою, зеленню і відразу подаю на стіл. Салат виходить ситним, соковитим і дуже-дуже смачним! Він відмінно підійде і на сніданок.

Складові:

  • 2 шт. – помідори (середні)
  • 2 шт. – куряче яйце (готові)
  • 1/2 шт. – ріпчаста цибуля (невеликий)
  • 3-4 гілочки петрушки
  • 3 ст.л. – соняшникова олія
  • 1 ч.л. з гіркою гірчиці (гостра)
  • за смаком мелений перець (чорний)
  • за смаком сіль

Покроковий процес приготування:

1. Соковиті помідори розрізаємо на середні шматочки, як у мене, або будь-яким іншим методом. Викладаємо їх на тарілку і трохи солимо.

За 5 хвилин з помідорів і яєць готую дуже смачний салат! Відмінний смак дає проста заправка

2. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями і розміщуємо на помідорах. Я беру червону цибулю, але відмінно підходить і звичайна біла.

За 5 хвилин з помідорів і яєць готую дуже смачний салат! Відмінний смак дає проста заправка

3. Варені яйця нарізаємо кружечками і додаємо на помідори з цибулею. Щоб розрізи вийшли рівними, кожен раз промиваємо ніж під водою.

За 5 хвилин з помідорів і яєць готую дуже смачний салат! Відмінний смак дає проста заправка

4. Для заправки в миску виливаємо олію, додаємо гостру гірчицю і добре перемішуємо до однорідної суміші. Заправка виходить тільки трохи гострою. Ще в неї можна додати 1 ч. ложку яблучного оцту (6%), тоді вона буде більш гострою.

За 5 хвилин з помідорів і яєць готую дуже смачний салат! Відмінний смак дає проста заправка

5. Яйця трохи солимо. Заправку додаємо і між кружечками яєць, і на яйця.

За 5 хвилин з помідорів і яєць готую дуже смачний салат! Відмінний смак дає проста заправка

6. Доповнюємо все меленим чорним перцем, нарізаною петрушкою і салат з помідорів готовий. Відразу подаємо його на стіл. Яйця роблять салат ситним, помідори соковитим, а гірчична заправка неймовірно смачним. Пахне він приголомшливо.

Rating
( No ratings yet )
Loading...