З таким пирогом і торт не потрібний! Привабливий зовні, ароматний, він незрівнянний

Неймовірно смачний пиріг із брусницею здатний замінити навіть торт. Привабливий зовні, ароматний, з характерною кислинкою він незрівнянний. При цьому для приготування не потрібно багато зусиль. Все тут робиться буквально на ходу.

Складові:

  • брусниця (можна заморожена) – 300 г
  • масло вершкове – 100 г
  • цукор – 100 г
  • ванілін – 1 пакетик
  • сіль – 1 дрібка
  • розпушувач – 1 ч. л
  • яйце – 1 шт.
  • борошно – 200 г
  • кукурудзяний крохмаль – 1 ст.л

Для заливання:

  • сметана – 200 г
  • цукор – 100 г

До масла додаємо цукор та ванілін, а потім добре розминаємо руками. Вбиваємо яйце, додаємо сіль та перемішуємо. До борошна додаємо розпушувач і перемішуємо. Потім з’єднуємо борошно з масляною основою і замішуємо тісто.

Тісто виходить м’яким і еластичним, що не липне до рук. Добре змастивши форму маслом, рівномірно розподіляємо тісто по формі.

З таким пирогом і торт не потрібний! Привабливий зовні, ароматний, він незрівнянний

До брусниці додаємо крохмаль і добре перемішуємо. А потім перекладаємо у форму та рівномірно розподіляємо по поверхні. Відправляємо в розігріту до 180°С духовку на 25-30 хвилин.

З таким пирогом і торт не потрібний! Привабливий зовні, ароматний, він незрівнянний

Збиваємо сметану з цукром і заливаємо пиріг, не чекаючи остигання. Поступово розподіли сметанний крем по поверхні, залишаємо пиріг при кімнатній температурі на 1 годину. Потім забираємо в холодильник на 3-4 години, щоб настоявся. Смачного!

З таким пирогом і торт не потрібний! Привабливий зовні, ароматний, він незрівнянний

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...