Торт виходить повітряним і ніжним, дуже красивим.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- желе лимонне — 2 пакети;
- сир домашній — 500 г;
- сметана — 250 г;
- печиво — 100 г;
- пудра — 3 ст.л;
- масло вершкове — 40 г;
- ванілін — 10 г;
- цукор — 40 г;
- кокосова стружка — 70 г.
Процес приготування
Желе готуємо за інструкцією і залишаємо до повного охолодження.
Сир збиваємо блендером до пишності.
З’єднуємо сметану з ваніліном і пудрою, добре збиваємо до повної однорідності і змішуємо з сиром, збиваємо.
Тонкою цівкою вливаємо желе в сметанним масу і збиваємо на невеликих оборотах міксера.
Розігріваємо сковороду з вершковим маслом, висипаємо кокосову стружку і цукор, перемішуючи, обсмажуємо масу до золотистого кольору. Охолоджуємо.
Роз’ємне кільце застеляємо плівкою і викладаємо шар печива, на нього кладемо сир зі сметаною і присипаємо все стружкою.
Накриваємо торт плівкою і ставимо в холодильник на ніч.
За своїм смаком, ви можете замінити стружку на тертий шоколад або подрібнені горіхи.
