Вранці заливаю кабачки мінералкою, а ввечері подаю. Як приготувати цікаву закуску

У літню спеку зовсім не хочеться поратися біля плити. Адже правда? А якщо гості ввечері або просто сім’ю вирішили здивувати, що робити?

Пропонуємо приготувати ось таку закуску з найпоширеніших і недорогих на сьогодні овочів.

Ось що потрібно:

  • Кабачок – 2 шт
  • Огірок – 2 шт
  • Петрушка, кріп – невеликий пучок
  • Часник – 3 зуб
  • Мінералка – 0,5 л
  • Сіль – 1 ч. л.

Ось як приготувати закуску

Кабачки зараз молоденькі, так що очищати їх не треба, просто помийте. За допомогою овочечистки наріжте на тонкі, довгі слайси. Так робимо з огірками.

Вранці заливаю кабачки мінералкою, а ввечері подаю. Як приготувати цікаву закуску

На смужку кабачка викладаємо смужку огірка і звертаємо рулетом. Так робимо з усіма нарізаними овочевими слайсами.

Акуратно ставимо рулетики в глибоку форму і швиденько робимо маринад: Змішуємо подрібнену зелень, часник, сіль і заливаємо все це мінералкою.

Перемішуємо і за допомогою ополоника не поспішаючи поливаємо рулети в формі. Накриваємо кришкою або харчовою плівкою і прибираємо в холодильник приблизно на 6 годин.

Робити її краще з ранку і до вечора у вас вже буде готова цікава закуска. Свіжо, корисно і незвично. Смачного!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...