Цей десерт прекрасно підходить для дачі. Нічого пекти не потрібно, виходить все дуже смачно, соковито і ароматно. Тому в сезон полуниці мої рідні завжди просять цей торт. А я не відмовляю, адже це дуже просто і корисно.
Щоб приготувати ягідний торт з сиром, потрібно взяти такі інгредієнти:
- 400 грам домашнього сиру,
- три столові ложки завареної кави;
- стільки ж цукрової пудри;
- два банана;
- 400 грам ягід;
- три столові ложки сметани, чим густіша, тим краще;
- 150 грам шоколаду без добавок.
Спочатку потрібно взяти форму для випічки. Мені подобаються скляні, так як десерт в них виглядає дуже красиво. Ягоди промиваємо, нарізаємо скибочками. Робити їх занадто тонкими не варто. Викладаємо частину ягід на дно і боки форми.
Заварену каву змішуємо зі сметаною. Додаємо цукрову пудру. Сир потрібно гарненько збити, щоб він став більш ніжним і кремовим. Додаємо сметану.
Шоколад потрібно натерти, а банан нарізати на скибочки, трохи по діагоналі. Чим довші шматочки, тим зручніше буде їсти десерт.
Половину банана викладаємо на ягоди, посипаємо частиною цукру, викладаємо трохи крему. Повторюємо шари. Зверху посипаємо залишками шоколадної крихти. Тепер торту треба постояти в холодильнику близько трьох годин.
