Вітамінний салат з буряком на кожен день. Достатньо додати сир, яйця та часник

Взимку зі швидкими салатами на кожен день дуже часто виникають складнощі, тому що смачних сезонних овочів уже немає. Найчастішим варіантом є квашена капуста, яка дуже швидко набридає. У бік буряків дивляться рідко, хоча саме з нього можна зробити смачний швидкий салат на кожен день. Все, що нам потрібно додатково – яйця, часник та трохи сиру.

Буряк попередньо відварюємо і натираємо на тертці. Якщо він великий – достатньо одного, якщо ж коренеплоди невеликі за розміром, візьміть 2.

До буряків додамо:

  • 100 г твердого сиру
  • 2 варені яйця
  • 2 зубчики часнику
  • перо зеленої цибулі
  • заправлятимемо майонезом, але можна взяти суміш майонезу зі сметаною.

Натертий буряк віджимаємо від надлишку вологи, інакше салат буде в’язким. На цій же терці тремо сир. Яйця можна натерти або нарізати кубиком – на ваш розсуд.

На завершення пропускаємо через прес часник, заправляємо майонезом, солимо-перчимо на смак і перемішуємо. Зелена цибуля додасть салату фарб – ріжемо дрібно і посипаємо зверху.

На цьому салат готовий. Незважаючи на прості продукти, виходить дуже смачно, поживно і довго не набридає. Смачного!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...