«Вершкові» кабачки в сезон готую майже кожен день. Сім’я не проти, нікому ще не набридли

Страва виходить настільки ніжною і вершковою, що її їдять навіть діти, які в принципі не люблять кабачки. Краще використовувати для приготування вершки, щоб не надавати кислинки страві від сметани. Але багатьом подобається і зі сметаною.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки, 500 г;
  • вершки, 100 мл;
  • борошно, 1.5 ст.л;
  • кріп і часник;
  • сіль перець.

Процес приготування

Кабачки краще взяти молоді, тоді страва виходить особливо ніжною і смачною.

Ріжемо овочі кубиками і обвалюємо у борошні, обсмажуємо на невеликій кількості олії з усіх боків до рум’яної скоринки.

Вливаємо в овочі вершки, перемішуємо і тушкуємо на невеликому вогні до загустіння маси.

Тепер додаємо зелень – кріп і петрушку за смаком і дрібно січений часник.

Всю масу добре перемішуємо і тушкуємо ще 1 хвилину, знімаємо з плити.

Така м’яка і ароматна, вершкова страва дуже підходить до відвареної молодої картопелі, рису по-східному, можна використовувати як соус до запеченого м’яса.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...