Оладки від бабусі – це дуже смачно і дуже просто в приготуванні. Те, що потрібно для сніданку.
Я дуже люблю цей рецепт, адже саме такі оладки ми поїдали в дитинстві, коли гостювали у бабусі. Рецепт без яєць, що теж цінно.
Все що потрібно:
- 120 гр сметани
- 120 мл кефіру
- 0,5 ч.л. соди
- 2-3 ст.л. цукру
- 0,5 ч.л. солі
- 150 гр борошна (може побільше, залежить від борошна – тісто повинне вийти густим)
- соняшникова олія для смаження
Все що потрібно зробити:
Кефір змішуємо сметану з содою і залишаємо хвилин на 10. Додаємо цукор і сіль, добре перемішуємо.
Просіваємо в тісто борошно. Швидко перемішуємо щоб не було грудочок і починаємо смажити.
Все як завжди, обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яної. Бажано накривши сковорідку кришкою і на повільному вогні.
Подаємо оладки зі сметанкою, або більш солодкий варіант – улюбленим варенням або медом. Дуже смачно! Радимо спробувати вже зараз.