Український сирник: шикарний сирний десерт, який подобається абсолютно всім

Це чудовий десерт, який можна приготувати з домашнього сиру. Варто лише один раз скуштувати, щоб потім хотіти його все життя. Спробуйте приготувати цей десерт.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Сир напівжирний – 500 г
  • Яйце куряче – 4 шт.
  • Цукор – 200 г
  • Цедра лимона – 1 ст. л
  • Масло вершкове – 130 г
  • Родзинки, кишмиш – 40 г
  • Манна каша – 1 ст. л
  • Сметана 20% – 3 ст. л
  • Какао-порошок – 2 ст. л

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Перетріть сир через сито або пропустіть через м’ясорубку.

В окремій посудині змішайте 150 г цукру з жовтками.

До суміші додайте манку, родзинки, лимонну цедру, 100 г м’якого масла та змішайте все з сиром.

Бліки збийте до піків та змішайте з сирною масою.

Застеліть форму пергаментним папером та змастіть вершковим маслом. Зверху присипте борошном.

Викладіть сирник в форму та запікайте 45 хвилин при 180 градусах.

Для глазурі розтопіть у каструлі 1 ст. л. масла, 2 ст. л. цукру. При цьому повільно, але постійно помішуйте.

Додайте до суміші сметану і какао та доведіть до кипіння.

Готовому сирнику дають охолонути, а потім поливають гарячою глазур’ю. Поставте десерт в холодильник на 8 годин. Смачного!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...