Цей шоколадний пиріг готується буквально з нічого

Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати смачний пишний пиріг до чаю практично з нічого. Рецепт дуже простий, інгредієнтів мінімум і при цьому готовий пиріг може послужити прекрасною основою практично святкового торта.

Інгредієнти для приготування:

  • Вода 250 мл
  • Цукор 200 г
  • Соняшникова олія 80 мл
  • Ванілін за смаком
  • Какаопорошок 3 ст. л.
  • Розпушувач 1,5 ч. Л.
  • Сіль 1/2 ч. Л.
  • Борошно пшеничне 220-230 г

Приступаємо до приготування

У глибоку миску просіваємо борошно, какаопорошок і розпушувач і додаємо цукор. Все добре перемішуємо. Рекомендую використовувати какаопорошок високої якості, тоді і готовий пиріг у вас вийде більш насиченого шоколадного відтінку і смаку.

Цей шоколадний пиріг готується буквально з нічого

Потім вливаємо олію і відразу всю воду, нагріту до кімнатної температури. Замість води можна використовувати фруктовий сік або чай або неміцну каву. Але варіант просто з водою найекономічніший.

Цей шоколадний пиріг готується буквально з нічого

Перемішуємо тісто просто віночком. Можна і міксером, але в цьому немає необхідності маса легко набуває однорідну консистенцію без грудочок. Я зазвичай міксер використовую, коли потрібно збивати яйця, а тут їх немає.

Цей шоколадний пиріг готується буквально з нічого

Тепер беремо будь-яку форму для випічки (зручніше звичайно використовувати роз’ємну форму), змащуємо невеликою кількістю олії, можна навіть трохи присипати борошном. Виливаємо в підготовлену форму тісто і відправляємо випікатися в розігріту духовку.

Цей шоколадний пиріг готується буквально з нічого

Випікається пиріг при температурі 170 градусів протягом 40-50 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою при проколі вона повинна вийти сухою, без сирого тіста.

Цей шоколадний пиріг готується буквально з нічого

Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою або ж поливаємо розтопленим шоколадом, а ще шоколадну глазур можна приготувати самим.

Беремо по 3 столові ложки какаопорошку і цукрової пудри, 1 ложку крохмалю і десь 2-3 столові ложки звичайної води. Все це перемішуємо і трохи нагріваємо на вогні. Ще теплою глазур’ю поливаємо пиріг, а зверху можна посипати, наприклад, нарізаними горіхами. Готуйте, пробуйте, смачного!

Цей шоколадний пиріг готується буквально з нічого

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...