Цей кавун солодший меду. Розповідаю, як визначити без проби

Вибір солодкого кавуна багато в чому нагадує партію в покер: ви або покладаєтеся на удачу, або зважуєте всі за і проти. І робите це з максимально серйозним виглядом. А все тому, що при покупці несолодкого кавуна ви купуєте зазвичай 5-8 кг, і хотілося б, щоб вони були як мінімум смачними. Розповідаємо, як вибрати найсолодший кавун без особливих зусиль.

Як правильно вибрати кавун

Цей кавун солодший меду. Розповідаю, як визначити без проби

Багато хто з вас орієнтуються на звук, який видає ягода при постукуванні. Відповімо на питання, яким він повинен бути, раз і назавжди! Такий, який видає добре натягнутий барабан, гучний і навіть трохи дзвінкий. Але цього мало, щоб вибрати добрий кавун.

Так само, як і у болгарських перців, смак плоду буде відрізнятися в залежності від того, хлопчик вам попався чи дівчинка. Різницю видно неозброєним оком: досить перевернути кавун хвостиком вниз і подивитися на слід від суцвіття.

Цей кавун солодший меду. Розповідаю, як визначити без проби

У кавуна-дівчинки задня частина обов’язково буде більш опуклою і рельєфною. Крім того, слід від суцвіття буде більший. У кавуна-хлопчика задня частина залишається майже рівною і при цьому точка в кілька разів менша. Так ось, знайте: кавуни жіночої статі, як правило, солодші і соковитіші.

Цей кавун солодший меду. Розповідаю, як визначити без проби

Крім того, потрібно орієнтуватися на вагу. Занадто малі кавуни, як правило, зелені. У той час як надмірно великі можуть бути перезрілими або повними хімікатів. Оптимальний розмір кавуна коливається від 5 до 8 кг. Шукайте ягоду в цій ваговій категорії.

Цей кавун солодший меду. Розповідаю, як визначити без проби

Ще одна відмінність стиглого кавуна – яскраво-жовта пляма на боці. Якщо воно непомітна або майже біла, швидше за все, ягоду зірвали занадто рано. В ідеалі вона повинна бути насиченого, майже оранжевого кольору. Тоді і м’якоть його буде цукровим.

Решта – дрібниці, але приємні. Наприклад, краще вибирати глянсовий, який переливається на сонці кавун, а матові обходити стороною. Його шкірка не повинна бути млявою, а на ній самій повинні бути відсутніми потертості і подряпини. Якщо дотримуватися всіх цих умов, можна знайти по-королівськи смачний кавун.

Вірити продавцям, звичайно, теж можна. Але, як то кажуть, «довіряй, але перевіряй». Похід за смугастим десертом можна вважати вдалим, якщо ви знайшли кавун-дівчинку з красивою жовтою плямою на боці. Подавайте ягоду як самостійну страву в охолодженому вигляді. Бажаємо вам вдалого полювання в цьому кавуновому сезоні!

Rating
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Loading...