Такий апетитний, просочений, в міру солодкий, гарний торт-тістечко на швидку руку до чаю — саме те, чого не вистачало для різноманітності! Цей десерт точно припаде до смаку кожному члену сім’ї. Великим плюсом є те, що на підготовку не потрібно витрачати цілий день — тортик легко готується, до того ж на сковороді, з простих і доступних продуктів!
Інгредієнти для торта на сковороді:
- Борошно — 220 гр;
- Яйце — 2 шт;
- Сіль — 0,5 ч. л.;
- Масло вершкове — 130 гр .;
- Мед — 100 гр;
- Сода — 1 ч. л.;
- Варене згущене молоко — 150 гр .;
- Сметана 20% — 200 гр.
Приступаємо до приготування:
1. Вершкове масло, яйця, мед і сіль змішуємо і ставимо на водяну лазню.
2. Коли маса повністю з’єднається і розтане, додаємо соду. Помішуємо до того моменту, як маса почне пінитися. Додайте на цьому етапі небагато борошна із загальної кількості, перемішайте. Приберіть з парової лазні.
3. Всипте все борошно, замішайте м’яке тісто.
4. Розділіть на 8 рівних частин.
5. Випікайте на сухій сковороді на середньому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку.
6. Поки коржі трохи охолоджуються, приготуємо швидкий крем. Варене згущене молоко змішуємо зі сметаною до однорідної консистенції.
7. Промащуємо остиглі коржі кремом.
8. Для прикраси можна розтопити шоколад. Приберіть торт в холодильник на пару годин для просочення.
Розріжте на порційні тістечка і подавайте до чаю!
