Сметанник на сковороді — відмінне рішення для тих, хто хоче заощадити час і побалувати себе смакотою.
Для приготування коржів нам знадобиться:
- 200 грам сметани.
- 1 \ 4 чайної ложки соди.
- 1 чайна ложка солі.
- 150 грам цукру.
- 300-35 грам борошна.
Для приготування крему нам знадобиться:
- 500 грам сметани.
- 2-3 столові ложки цукрової пудри.
Спосіб приготування «Сметанника»
В окрему миску кладемо: сметану (200 грам), цукор (150 грам), соду (1 ч.л.), дрібку солі. Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати.
У готову масу просіваємо борошно. Добре перемішуємо і починаємо місити тісто.
У вас повинно вийти м’яке і еластичне тісто. Воно майже не прилипає до рук.
Готове тісто розділити на 8 рівномірних шматків.
Кожен шматочок розкачайте в коло, діаметрів — 22 сантиметри.
У вас має залишитися велика кількість обрізків. Їх вистачить на дев’ятий корж.
Розігрійте сковороду з товстим дном.
Випікайте коржі на повільному вогні. Виходить по 2 хвилини на одну сторону.
Приготуйте крем. Змішайте сметану з цукром і збийте вінчиком або міксером.
Тепер збираємо торт. Змащуємо коржі кремом і складаємо один на одного. Потім просочуємо боки. Смачного!
