Сьогодні я вирішила насмажити млинців. Знаю, звичайними вас не здивувати. Тому буду готувати млинці з яблуками за бабусиним рецептом. І фрукти підуть зовсім не в начинку. Подрібнені свіжі яблука я буду додавати прямо в тісто. Завдяки цьому тонка і ніжна випічка стане ще духмяною і смачною.
Інгредієнти
- Яблуко — 2 шт.
- Яйце — 3 шт.
- Молоко — 400 мл
- Соняшникова олія — 6 ст. л.
- Цукор — 2 ст. л.
- Пшеничне борошно — 130 г
- «Нутелла» за смаком
Помийте яблука, розріжте на чотири частини, видаліть серцевину і наріжте шматочки пластинками. Складіть яблука в глибоку миску, додайте яйця і збийте занурювальним блендером до однорідності.
Додайте молоко, соняшникову олію, цукор і борошно. Добре збийте тісто віночком, щоб не залишилося грудочок.
Розігрійте сковорідку, змастіть її соняшниковою олією (додатково до інгредієнтів) і налийте один ополоник тіста. Рівномірно розподіліть його по поверхні і обсмажте з двох сторін.
Змастіть кожен млинець з одного краю шоколадною пастою, подверніте краї і скрутіть налисники. Кількість начинки залежить від ваших уподобань.
Яблучні млинці можна подавати без начинки, зі сметаною і варенням. На вигляд вони схожі на звичайні, але як тільки ви зробите перший укус, відразу відчуєте тонкі яблучні нотки. А в поєднанні з шоколадною або горіховою пастою — взагалі смакота. Переконайтеся самі!
