Хочете побалувати рідних апетитним домашнім делікатесом? Приготуйте смачну курячу шинку, натуральну, соковиту і ніжну.
Знадобиться нам такий набір продуктів:
- куряче філе — 600 г
- желатин — 1 столова ложка
- італійські трави — 1 чайна ложка
- часник — 2 зубчики
- чорний мелений перець і сіль за смаком
Ще нам знадобиться жерстяна банка (в принципі, навіть квадратна зійде від будь-яких консервів) і рукав для запікання.
Приготування шинки
Наріжте шматочками філе, змішайте його з усіма спеціями, желатином і подрібненим часником і дайте постояти 20 хвилин. Потім висипте суміш в рукав, засуньте в бляшанку і гарненько утрамбуйте. Тільки після цього можна зав’язати край.
Далі випікаємо шинку. У розігріту на 190 градусів духовку відправляємо банку на 50 хвилин. Після цього даємо нашій страві охолонути, виймаємо з рукава делікатес і відправляємо в холодильник на 12 годин.
І нехай цей рецепт далекий від технології приготування шинки по Держстандарту, все одно страва виходить дуже і дуже смачною. Приємного апетиту вам і вашим близьким!
