Скільки разів бувало: стоїш біля плити, ламаючи голову, щоб приготувати на вечерю або чим здивувати гостей. А рішення – ось воно, на поверхні. Цей салат тепер у нас в родині просто незамінний.
Я його називаю рятувальником: роблю і в будні, і на вихідні, і на свята. Готується за 10 хвилин, а з’їдається моментально — перевірено не раз.
Що мені в ньому особливо подобається — мінімум інгредієнтів, а на смак ніби щось із кафе. Ковбаска та помідор, трохи зелені — і у вас на столі ароматна, соковита, гарна закуска, від якої неможливо відірватися.
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- Помідори — 2 штуки
- Ковбаса варено-копчена — 150 г
- Майонез — 1-2 ст. ложки
- Листя салату — кілька штук
- Кріп — невеликий пучок
- Сіль — за смаком
Покроковий рецепт страви:
Помідори нарізаємо невеликими кубиками. Якщо вони дуже соковиті — злегка відіжміть зайвий сік, щоб салат не поплив.
Ковбасу ріжемо тонкою соломкою. Краще вибирати ароматну варено-копчену — вона надає салату характер.
Кріп дрібно січемо, не шкодуємо — зелень робить смак яскравішим.
У мисці з’єднуємо помідори, ковбасу, кріп. Солимо трохи — ковбаса вже дає смак. Додаємо майонез — багато не потрібно, щоб з’єднати ти інгредієнти.
На тарілку викладаємо листя салату, а зверху — нашу смакоту або рвемо невеликими шматочками салат і все перемішуємо.
Порада: якщо хочеться зробити салат легшим, можна замінити майонез сумішшю сметани з крапелькою гірчиці або лимонного соку. Вийде не менш смачно, а корисніше.
Іноді я додаю трохи тертого сиру або сухариків перед подачею — для хрускоту. Але і без них салат виходить на ура.
