Якщо терміново захотілося чогось смачного і цікавого, а довго готувати не хочеться, ці кекси стануть паличкою-виручалочкою.
Що знадобиться з інгредієнтів:
- борошно — 1,5 склянки
- цукор — 2 ст.л.
- яйце — 1 шт.
- молоко — 1 склянка
- вершкове масло — 120 г
- сир твердий — 300 г
- розпушувач — 1 ч.л.
- сіль — 1 дрібка.
Процес приготування кексів
Змішайте в мисці просіяне борошно, розпушувач, дрібку солі і розм’якшене вершкове масло.
Додайте до цієї суміші цукор, добре перемішайте.
Сир подрібніть на тертці — великою або дрібною, як більше подобається. І теж додайте до тіста.
Яйце збийте з молоком і влийте в тісто, ще раз перемішайте. Вийде маса, за консистенцією злегка густіше сметани.
Змастіть форми для запікання маслом або використовуйте паперові. Викладіть в них тісто приблизно на три чверті.
Відправте кекси випікатися в духовку, розігріту до 170-180 градусів, на 20-25 хвилин.
Сирні кекси готові! Їх можна подавати як закуску вже до накритого столу. А можна їсти як окрему страву. Такі кекси сподобаються і дітям, і дорослим за рахунок незвичайного смаку і апетитного аромату. Смачного!
