ІНГРЕДІЄНТИ
- Молоко 1% — 0.5 скл.
- Кефір 1% — 0.5 скл.
- Сир нежирний — 250 г
- Желатин — 15 г
- Цукор — за смаком
- Какао-порошок — за смаком (для прикраси)
- Апельсин — 1 шт. (при бажанні)
Приготування :
У молоці розчинити желатин і дати набрякнути протягом 15-20 хвилин.
В цей час в кефірі розчинити підсолоджувач, сир і все ретельно збити блендером до стійкої однорідної маси. Молоко і желатин нагріти до гарячого стану і додати до маси, все добре перемішати. Форму сполоснути водою і влити в неї суміш. При бажанні можна додати подріблений апельсин.
Поставити в холодильник на 4-5 годин. При подачі можна прикрасити какао порошком. Смачного!
