Сирна запіканка — це ідеальний сніданок, так як вона не тільки смачна, а й корисна.
Страва багата білком, тому добре насичує, а також бадьорить вранці. Запіканка, зроблена за цим рецептом, виходить ніжною, смачною, повітряною. Її полюблять всі: особливо діти. Сирна запіканка — це сніданок чемпіона. Але її також можна їсти і на вечерю. Вона низькокалорійна, тому не додасть вашій фігурі зайві сантиметри і не додасть кілограмів. Готується запіканка дуже швидко, а результат перевершує всі очікування.
Необхідні інгредієнти
- 500 грам домашнього сиру,
- 3 яйця;
- 60 грам вершкового масла (приблизно 3 столові ложки);
- 60 грам сметани (приблизно 3 столові ложки);
- 3 столові ложки цукру;
- 1/3 чайної ложки солі;
- 3 столові ложки манної крупи;
- ванілін за смаком.
Сирна запіканка на сніданок: як приготувати
Розтоплюємо вершкове масло будь-яким зручним способом: швидше за все з цим впорається мікрохвильова піч. У розтоплене масло додаємо цукровий пісок. Засипаємо сіль і ванілін (це за бажанням, але запіканка тоді вийде ароматніша);
Додаємо в масло сметану. Сметану можна брати будь-якої жирності. Якщо хочете знизити калорійність, то беріть низько калорійну. Засипаємо також манну крупу. Все добре перемішуємо. В отриману суміш викладаємо сир. Сир теж беремо будь-якого відсотка жирності. Розбиваємо в масу три яйця.
Всі інгредієнти обов’язково добре збиваємо блендером до однорідної маси. Отриману масу ще раз збиваємо, але вже міксером. Збивати приблизно 5-7 хвилин.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Сирну масу перекладаємо в форму і ставимо запікатися в духовку на 70-90 хвилин: при 160 градусах. Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою або по її золотистому кольору.
