Приготуйте хоча б раз такі фрикадельки з сиром усередині та хрусткою скоринкою зовні — це соковито та дуже смачно! Всій вашій родині, напевно, сподобається цей рецепт.
Складові:
- м’ясний фарш — 600 гр.;
- сіль та перець за смаком;
- яйце — 1 шт.;
- 2 ст. л. панірувальних сухарів в фарш;
- 50 гр. сиру;
- панірувальні сухарі та борошно для паніровки (по 100 гр.);
- 250 мл пива (або води);
- олія соняшникова для фритюру.
100 гр. борошна влийте 250 мл пива, посоліть і поперчіть. В окрему миску висипте 100 гр. панірувальних сухарів.
У м’ясний фарш додайте яйце, сіль, перець, 2 ст. л. панірувальних сухарів. Вимішайте до однорідності.
У форму для льоду викладіть фарш. Зверху розподіліть маленькі шматочки сиру. «Закрийте» фрикадельки фаршем. Відправте в холодильник на годину.
Дістаньте фрикадельки з форми, зануріть спочатку в рідке тісто на пиві, потім обваляйте в сухарях. Смажте у великій кількості олії до золотистої скоринки.
Це дуже швидко, просто та надзвичайно смачно!
