Оладки швидкі і прості в приготуванні. На підготовку йде кілька хвилин і потрібно тільки 3 продукту. Вони виходять ароматними, смачними і пишними за рахунок нескладного методу приготування. Оладки солодкі, але без додавання цукру.
Складові:
- 3 шт. — банани (стиглі 400 гр.)
- 2 шт. — курячі яйця
- 8 ст.л. — борошно (вівсяне або інше)
Покроковий процес приготування:
1. Для приготування купую стиглі банани. Вони дуже солодкі, тому цукор не потрібен.
2. Банани очищаємо, розділяємо на середні шматочки і викладаємо в миску.
3. Подрібнюємо виделкою, як у мене, або занурювальним блендером.
4. Розбиваємо курячі яйця.
5. Добре перемішуємо вінчиком і порціями додаємо борошно. Я використовую вівсяну муку, яку можна замінити на будь-яку за смаком.
6. Перемішуємо вінчиком і тісто для солодких оладок готове. Воно виходить густим, як для класичних оладок.
7. Такі оладки можна готувати на сковороді з додаванням рослинної олії або просто на сухій сковороді. Я використовую трохи олії. Викладаємо ароматне тісто (по 1 ст. л. з гіркою) на розігріту сковороду, накриваємо кришкою і смажимо на нижче за середньої температурі, поки сторона не зарум’яниться. За рахунок накритої сковороди оладки виходять пишними.
8. Перевертаємо їх на іншу сторону і готуємо накритими ще кілька хвилин. Потім перекладаємо на тарілку з паперовими серветками і закладаємо наступну партію. Для прискорення смажимо на 2 сковорідках.
9. Готові оладки з бананів розміщуємо на тарілці і відразу подаємо на стіл. За рахунок бананів вони виходять дуже ароматними і в міру солодкими. Подавати їх можна з улюбленим варенням або сметаною.
