Правильно кажуть: як день почнеш, так його і проведеш. Тому я вважаю за краще починати його смачно і ситно. А для цього готую лаваш з начинкою.
Всього кілька хвилин і відмінний сніданок на столі, а ви ситі і повні сил.
Ось що потрібно для приготування:
- листовий лаваш — 4 шт;
- яйця — 3 шт;
- ковбаса / балик / м’ясо — 100 г;
- сир твердий — 100 г;
- помідор — 1 шт;
- спеції.
Збиті яйця ділю навпіл. Половину виливаю на сковорідку, і накриваю лавашем. На нього викладаю щось м’ясне, на ваш смак, потім тертий сир, зверху знову лаваш, і останній шар — помідор і тертий сир.
Що стосується м’ясного, то це може бути все, що вам подобається, копчена або варена ковбаса, відварна курка, обсмажений фарш. Накриваю останнім лавашем і заливаю другою половиною яєчної суміші.
Смажу по кілька хвилин з обох сторін. Ріжу на шматочки і подаю гарячим. Люблю ще зверху посипати зеленню або полити сметаною.
