Традиційно, пироги з яблуками вважаються не найпростішою у приготуванні стравою. Але ми максимально прискоримо процес – до 20 хвилин. Яблука розташуємо на сковороді, а потім просто заллємо тістом.
Для приготування начинки нам знадобиться 2 яблука. До них візьмемо:
- 300 грамів борошна
- 3 яйця
- 150 г цукру (можна менше, дивіться за смаком)
- 16 грамів розпушувача
- 80 мілілітрів олії
- 100 мілілітрів молока
Для аромату додамо чайну ложку кориці.
Підготуємо тісто. Спочатку з’єднаємо цукор та яйця: розмішуємо до однорідної маси. Потім сюди ж по черзі додаємо олію та молоко. Борошно на завершальному етапі, його попередньо змішуємо з розпушувачем і просіюємо в основу. У результаті тісто має бути рідким, інакше воно погано розподілиться на яблуках.
Переходимо до яблук. Очищаємо їх від шкірки з серцевиною і ріжемо часточками. Змащуємо сковороду олією, висипаємо на неї корицю, а потім укладаємо яблука.
Заливаємо яблука тістом, закриваємо кришкою сковороду і чекаємо 20 хвилин.
Готовий пиріг виходить повітряний, соковитий і пишний, немов із духовки. Але ми її навіть не вмикали!
Дивіться яка краса виходить у розрізі!
