Смажені конвертики з начинкою із трьох видів сиру

Від бутербродів відмовилася давно, бо часто розвалювалися. А ось ситні закуски з лаваша — якраз. Їх можна жувати, не відриваючись від важливих справ. Особливо мені полюбилися трикутники з лаваша із сиром.

Необхідні продукти:

  • Адигейський сир – 200 г
  • Сир сулугуні – 200 г
  • Твердий сир – 200 г
  • Яйце – 4 шт.
  • Лаваш – 6 шт.

Покроковий процес приготування:

Натріть всі види сиру на великій тертці і перемішайте. Збийте яйця віночком до однорідності.

Смажені конвертики з начинкою із трьох видів сиру

Розріжте круглий лаваш навпіл (аркуші повинні бути не надто великі) і змастіть яйцем один край.

Смажені конвертики з начинкою із трьох видів сиру

Загніть спочатку непромазаний край, потім накрийте його змоченою частиною яйцем. Добре притисніть, щоб краї скріпилися між собою.

Смажені конвертики з начинкою із трьох видів сиру

Начиніть сумішшю сирів. Змастіть внутрішній край яйцем і притисніть до нього другий, запечатуючи трикутний конверт.

Смажені конвертики з начинкою із трьох видів сиру

Готові трикутники вмочіть у збиті яйця і обсмажте на розігрітій сковороді зі олією до золотистого кольору.

Смажені конвертики з начинкою із трьох видів сиру

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...