Смакота з картоплі: проста, але смачна страва, яка напевно полюбиться всій родині

Справжня смакота з картоплі та борошна – це проста, але така смачна страва, яка напевно, полюбиться всій родині. Складно описати, наскільки це смачно! Спробуйте приготувати.

Інгредієнти:

  • Картопля – 4 шт. (близько 300 гр.);
  • Йогурт або кефір – 200 мл;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Зелена цибуля – 1 пучок;
  • Сіль – 0,5 ч. л.;
  • Цукор – 1 ст. л.;
  • Сухі дріжджі -1 ч. л.;
  • Борошно – 400-450 гр.

Картоплю почистити і відварити до готовності. Перебити занурювальним блендером разом із кефіром (або йогуртом). Сюди ж додати цукор, сіль, дріжджі, дрібно порізану зелену цибулю та яйце.

Смакота з картоплі: проста, але смачна страва, яка напевно полюбиться всій родині

Просіяти близько 400 гр. борошна. Можна додати додатково трохи більше 50 гр. Не забивайте тісто борошном – воно має залишатися липкуватим і дуже м’яким. Накрийте рушником та залиште на 1 годину в теплі.

Смакота з картоплі: проста, але смачна страва, яка напевно полюбиться всій родині

Готове тісто, яке піднялося, злегка припудріть борошном і розділіть на 20 частин, скачайте в кульки. Приплюсніть кожну кульку. Це можна зробити пальцями або качалкою.

Смакота з картоплі: проста, але смачна страва, яка напевно полюбиться всій родині

Смажте у великій кількості олії з обох боків на середньому вогні до золотистої, хрусткої скоринки.

Смакота з картоплі: проста, але смачна страва, яка напевно полюбиться всій родині

Готові пампушки можна подати зі сметаною або навіть просто так. Це дуже смачно – не відірватися!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...