Незрівнянний шашлик можна приготувати і вдома. Спробувавши це страву за нашим рецептом, ви будете приємно здивовані. За рахунок приголомшливого маринаду м’ясо виходить ніжним, ароматним і пікантним. Такий шашличок стане улюбленцем багатьох. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
Необхідні інгредієнти
- 2 курячих філе
- 2 столові ложки соняшникової олії
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка цукрового піску
- 1 столова ложка коріандру
- 1 столова ложка соєвого соусу
- перець чилі за смаком
- сіль за смаком
В першу чергу потрібно замочити шпажки в воді і залишити на півгодини.
Потім промиваємо і обсушуємо куряче філе. Після чого нарізаємо довгими смужками.
Після закінчення потрібного часу нанизуємо на шпажки гармошкою.
Беремося за приготування маринаду. Для цього в окремій ємності об’єднуємо олію, соєвий соус, цукровий пісок, коріандр, сіль і перець чилі. Потім продавлюємо через прес часник і додаємо до решти інгредієнтів. Добре все перемішуємо.
Опускаємо в маринад заготовки і накриваємо ємність харчовою плівкою. Відправляємо в холодильник на пару годин маринуватися.
Після закінчення потрібного часу укладаємо шашлик в зручну форму для запікання і поміщаємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин. За цей час шпажки потрібно один раз перевернути.