Смачний рецепт, доступний кожному: апетитні коржики з великою кількістю начинки

Рецепт нагадує кистибий, але з деякими змінами. Спробуйте зробити коржики саме з такою начинкою – це неймовірно смачно та просто!

Для тіста:

  • 3,5 склянки борошна (420 гр.);
  • 1 ч. л. солі;
  • 1,5 склянки води (300 мл);
  • 2 ст. л. соняшникової олії.

Для начинки:

  • 3 картоплини;
  • 1 ч. л. солі;
  • 2 цибулини;
  • 2 ст. л. соняшникової олії;
  • 5 гострих сушених перців;
  • спеції: по 1 ч. л. сушеної м’яти, чорного перцю, чебрецю;
  • трохи зелені петрушки;
  • 1 чашка томатного соусу (як для піци);
  • твердий сир (наприклад, чеддер; 200 гр.).

Усі інгредієнти для тіста змішати. Тісто вкрити харчовою плівкою, залишити відпочити, поки готується начинка.

Смачний рецепт, доступний кожному: апетитні коржики з великою кількістю начинки

Відварити картоплю, посмажити цибулю до золотистості. Картоплю перетворити в пюре, додати цибулю, розкришити сухі гострі перці, додати сіль, спеції та петрушку, перемішати.

Смачний рецепт, доступний кожному: апетитні коржики з великою кількістю начинки

Тісто розділити на 16 частин, кожну розкотити в тонкий коржик. Підсмажити коржі з обох боків на сухій сковороді.

Смачний рецепт, доступний кожному: апетитні коржики з великою кількістю начинки

Кожен корж змастити томатним соусом, наниз підсипати сир, викласти начинку, зверху також посипати сиром. Закрити другою половиною коржика.

Смачний рецепт, доступний кожному: апетитні коржики з великою кількістю начинки

Підсмажити на олії з обох боків. Сир розтане, і начинка скріпиться – не випадатиме. Коржики дуже смачні та ситні, спробуйте приготувати!

Смачний рецепт, доступний кожному: апетитні коржики з великою кількістю начинки

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...