Смачний і швидкий шоколадний пиріг до чаю за копійки

Американський пиріг Crazy Cake - рецепт приготування

Цей пиріг з’явився в Америці за часів дефіциту. У його складі немає ніяких молочних продуктів і яєць, тому собівартість пирога мінімальна. Буде відмінним варіантом для людей, які дотримуються посту. А взагалі він сподобається всім, адже випічка виходить вологою, смачною і ніжною. Crazy Cake можна перетворити в повноцінний корж, якщо його розрізати на кілька коржів і промазати кремом і покрити глазур’ю.

Які інгредієнти потрібні для тіста:

  • 180 г цукру;
  • 210 г борошна;
  • 35 г какао (воно повинно вам подобається на смак, адже смак пирога залежить саме від нього);
  • 240 г води кімнатної температури (також можна взяти каву, молоко, сік, чай);
  • 10 г пекарного порошку;
  • 75 г рафінованої соняшникової олії;
  • пів ч. л. без гірки солі;
  • 20 г ванільного цукру.

Які інгредієнти потрібні для помадки:

  • три ст. л. какао, яке подобається за смаком;
  • одна ст. л. крохмалю;
  • три ст. л. пудри цукрової;
  • крижана вода (кількість залежить від того, наскільки густу ви хочете помадку).

Прикрашаємо кокосовою стружкою. Форму потрібно взяти діаметром 21 см.

Покроковий процес приготування бюджетного американського пирога Crazy Cake

Для тіста просіюємо борошно з пекарним порошком і какао. Додаємо в них сіль, цукор і ванільний цукор.

Вливаємо воду, олію і мішаємо, поки не вийде тісто однорідного стану.

Тісто викладаємо у форму і розрівнюємо.

Включаємо духовку для розігріву на 170 °, і після ставимо пиріг випікатися приблизно на 45 хвилин. Готовність випічки перевіряємо за допомогою гострої дерев’яної палички.

Щоб приготувати помадку, просіюємо всі сухі інгредієнти, зазначені вище, і вливаємо потроху дуже холодну воду, поки не отримаєте необхідну консистенцію.

Коли пиріг охолоне, покриваємо його помадкою і присипаємо стружкою.

Rating
( No ratings yet )
Loading...