Десерт простий, смачний і дуже апетитно виглядає. Можна подавати до святкового столу або просто як десерт до вечері.
Необхідні продукти
- 500 грам домашнього сиру
- 500 грам полуниці
- 100 грам цукру
- 500 мілілітрів йогурту
- 100 грам печива
- 100 мілілітрів води
- 25 грам желатину
В одну миску насипаємо 10 грам желатину, а в іншу — 15 грам. Заливаємо желатин водою і залишаємо набухати.
У миску кладемо сир, додаємо йогурт і перебиваємо блендером до однорідної маси.
У полуницю додаємо цукор і збиваємо блендером. Готовий желатин розтоплюємо в мікрохвильовці.
Беремо дві ложки полуничною маси і додаємо в желатин (15 гр.), перемішуємо, а потім вливаємо у всю масу. Знову ретельно перемішуємо. Точно також чинимо з сирною масою.
У сирну масу додаємо печиво шматочками і перемішуємо.
Беремо форму і чергуючи дві маси наповнюємо її. Зверху накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на всю ніч.
Готовий десерт акуратно дістаємо з форми і подаємо до столу.
