Від такого сніданку, в основі якого лаваш, не відмовиться ніхто! Готова страва за смаком нагадує піцу, але виходить навіть смачнішою. Готується всього за 10 хвилин і без клопоту!
Складові:
- тонкий лаваш – 1 шт.;
- 3 яйця;
- 1 болгарський перець;
- 1 помідор;
- 100 г твердого сиру;
- 100 мл молока;
- сіль, спеції та зелень за смаком;
- олія соняшникова для смаження.
Лаваш поріжте тонкою соломкою. Також підготуйте овочі: наріжте їх дрібним кубиком. Натріть сир.
Яйця збийте з молоком та спеціями. Нарізаний лаваш викладіть на розігріту сковороду (вогонь зменшіть трохи менше середнього). Залийте яйцями з молоком.
Зверху викладіть овочі, шар за шаром. Потім присипте сиром.
Накрийте кришкою та готуйте протягом 10 хвилин. Нічого перевертати чи перемішувати не потрібно.
Готовий «пиріг» з лаваша перекладіть на тарілку, посипте зеленню та поріжте на порційні шматочки. Смачний сніданок для сім’ї готовий! Якщо у вас велика родина, то можна приготувати відразу кілька таких пирогів на двох або трьох сковородах.