Смачні маринади для шашлику

Ці 4 варіанти маринаду припадуть до смаку любителям навіть самого вишуканого шашлику. Для приготування шашлику можна скористатися будь-яким м’ясом.

Винний маринад

Смачні маринади для шашлику

Інгредієнти:

  • пляшка сухого вина
  • нарізана цибуля – 500 г
  • перець чорний мелений
  • імбирний корінь

Процес приготування

М’ясо пом’яти разом з цибулею. Перчимо, додаємо подрібнений імбир, заливаємо вином. Маринуємо 6-12 годин. Солимо приблизно за 30 хвилин до смаження.

Пивний маринад

Смачні маринади для шашлику

Інгредієнти:

  • пляшка пива
  • прянощі – майоран, базилік, розмарин, перець чорний
  • часник

Процес приготування

М’ясо перчимо, обвалюють в прянощах, додаємо трохи часнику і заливаємо пивом. Залишаємо маринуватися на 6-10 годин.

Мексиканський маринад

Смачні маринади для шашлику

Інгредієнти:

  • сік лимона
  • оливкова олія
  • сіль
  • орегано
  • насіння коріандру

Процес приготування

Змішати всі продукти і маринувати м’ясо 3-4 години.

Китайський смак

Смачні маринади для шашлику

Інгредієнти:

  • імбир
  • соєвий соус
  • соняшникова олія
  • перець чорний
  • зелень
  • 2-3 ст. л. меду

Процес приготування

Змішуємо всі інгредієнти і викладаємо м’ясо в маринад. Через 1-2 години витягуємо м’ясо, поливаємо маринадом і вкриваємо фольгою. Через 3-4 години можна смажити.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...