Смачні ліниві вареники, від яких у захваті як дорослі, так і діти

Приготуйте з сиру на всіх членів сім’ї так звані ледачі вареники. Вони не потребують багато часу. Будуть і ніжні та дуже смачні.

Необхідні продукти:

  • Сир домашній – 450 грам;
  • Яйця – одне;
  • Борошно – 100 грам;
  • Сіль – 0,5 чайн. ложки;
  • Цукор – одна ст. ложка;
  • Для подачі готових вареників на стіл взяти сметани, масло топленого або вершкового, також можна фрукти та ягоди.

Покроковий процес приготування:

1. Візьміть сухий сир і покладіть його в миску.

2. Додайте солі та цукру.

3. Вбийте в миску яйце.

4. Невеликими порціями додайте борошно.

5. Сирне тісто покладіть на стіл, посипте його поверхню, взявши трохи борошна.

6. Злегка помніть тісто руками й розділіть на дві частини.

7. Кожну з половинок скачайте у вигляді джгутика.

8. Потім поділіть їх на шматочки (типу шайбочок). Товщина – 1 сантиметр.

9. Кожну з них скачайте в кульку.

10. Кульки трохи притисніть і зробіть великим пальцем ямку в кожній кульці.

11. Налийте в каструльку необхідну кількість води. Її треба закип’ятити.

12. Киньте у воду чайну ложку солі.

13. Кладіть сюди кульки з тіста.

14. Як тільки вони осядуть на дно, відразу шумівкою їх перемішати і підніміть з дна.

15. Коли вареники піднімуться вгору, варіть лише 1 хвилину.

16. За хвилину візьміть шумівку і дістаньте вареники з каструльки.

Ось і все приготування! Перекладіть усі вареники на гарну тарілку, змастіть маслом (топленим маслом), покладіть сметанки, прикрашайте ягодами або часточками фруктів. Несіть до столу. Смачного!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...