Коли потрібно приготувати щось швидке, смачне та гаряче до столу, ці бутерброди просто порятунок. Вони не тільки ситні та ароматні, а й дивують подачею. Виходить з хрусткою скоринкою та соковитою начинкою.
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- Батон — 7 скибочок
- Картопля — 2 шт.
- Фарш — 100-150 г
- Цибуля — 1/2 шт.
- Кріп — за смаком
- Сіль та спеції — за смаком (підходить перець, сушений часник, паприка)
- Соняшникова олія — для смаження
Покроковий рецепт страви:
Картоплю натираю на великій тертці, додаю фарш, дрібно нарізану цибулю, сіль, спеції та кріп. Все ретельно перемішую — виходить соковита, запашна маса.
Скибочки батона трохи підсушую або просто беру трохи черстві — так зручніше наносити начинку.
На кожен шматочок наношу картопляний фарш — не надто товстим шаром, щоб він добре просмажився.
Викладаю бутерброди на розігріту сковороду начинкою вниз і обсмажую до рум’яної скоринки. Потім перевертаю і трохи підсмажую з іншого боку, щоб хліб теж став хрустким.
Готові бутерброди подаю гарячими — вони зникають миттєво, особливо з кетчупом чи сметаною.
Маленькі хитрощі:
- Щоб бутерброди не прилипали, смажте на добре розігрітій олії.
- Можна додати тертий сир у фарш — вийде ще смачніше і ситніше.
- Якщо робити на сковороді-гриль – вийде ефект смужок та додатковий аромат.
