Смачна закуска до шашлику за 5 хвилин

Закуска до шашлику з помідорів - рецепт приготування

Багато господинь готують з помідорів всього кілька варіантів: запіканку, салат і консервацію. Раніше я теж готувала тільки ці страви. Однак нещодавно я випадково натрапила на рецепт закуски, яка відсунула всі три варіанти на другий план. Здавалося б, помідори, цибуля і часник, ну що може бути особливого? Тут важлива сама заправка до закуски, яка і надає їй той фантастичний смак, який і підкорив мене.

Заправка готується на основі меду. Ви напевно подумали, як його можна поєднати з овочами? Але це можливо. Завдяки меду і червоному перчику у закуски незвичайний смак, який не залишить вас байдужими!

Необхідні такі продукти:

  • П’ять помідорів;
  • Три цибулини;
  • Чотири зубчики часнику;
  • Півтори ст. л. меду;
  • Дві ст. л. соку лимона;
  • Пів ч. л. солі;
  • Чотири ст. л. олії соняшникової;
  • Одна дрібка червоного перцю;
  • Одна ч. л. базиліка.

Приступаємо до приготування

Помідори миємо, сушимо і ріжемо у вигляді кружечків, товщина яких повинні бути приблизно 5-6 мм.

З цибулі і часнику знімаємо лушпиння. Перший ріжемо у вигляді півкілець, а другий шматочками невеликого розміру.

У мед вливаємо сік лимона і розмішуємо. Сюди ж вливаємо олію, всипаємо всі приправи і ще раз мішаємо.

Беремо баночку і викладаємо на її дно першими помідори, а на них цибулю і часник. Повторюємо всі шари в цій же послідовності, поки не закінчаться продукти.

Смачна закуска до шашлику за 5 хвилин

Зверху виливаємо заправку, закриваємо ємність кришкою і струшуємо її.

Розміщуємо закуску в холодильну камеру мінімум на 60 хвилин. Чим довше вона простоїть, тим смачніша буде.

Rating
( No ratings yet )
Loading...