Швидкий рецепт компоту з вишні на зиму

Компот з вишні на зиму - рецепт приготування

Вишня – дуже корисна і досить скоростигла ягода, якою можна насолоджуватися вже в другій половині червня. На відміну від медової полуниці має характерну кислинку, через яку її в меншому ступені їдять просто так. Зате напої з неї виходять просто чудові! Сьогодні розповімо, як заготовити компот з вишні на зиму за рекордних 20-25 хвилин.

Щоб заготовити багато компоту, його, зрозуміло, не потрібно варити. Досить просто правильно залити кип’ятком і закатати в простерилізованих банках. Однак і у цього нехитрого рецепту вишні є свої секрети.

На трилітрову банку тобі знадобиться

  • третина банки вишні з кісточками
  • 300 г цукру
  • прянощі за смаком

Вишню попередньо перебери і добре промий. Банку і кришку простерилізуйте. Постав кип’ятити 2,5 л води.

Швидкий рецепт компоту з вишні на зиму

Засип вишню в банку так, щоб вона заповнила її на третину. Залий крутим кип’ятком, прикрий кришкою і чекай 15 хвилин.

Швидкий рецепт компоту з вишні на зиму

Потім злий вишневий настій в каструлю і постав кип’ятитися на вогонь, а в банку насип 300 г цукру.

Швидкий рецепт компоту з вишні на зиму

Залий ягоди вишневим відваром до самого верху, закрути стерилізовану кришку, поклади банку на бік і покатай, щоб цукор розчинився.

Швидкий рецепт компоту з вишні на зиму

Потім постав банку догори дном, вкутай рушником і залиш до повного охолодження.

Швидкий рецепт компоту з вишні на зиму

Дивно просто, чи не так? Через те, що вишня і без того ягода з кислинкою, не додавай лимонну кислоту, як в варення. Краще не шкодуй цукру! Також в інгредієнтах ми вказали прянощі. Приємну свіжість будь-якому компоту надає листочок-другий м’яти. Також це може бути кориця (обов’язково в паличках) або імбир.

Сподіваємося, наш простий рецепт вишневого компоту тобі сподобався!

Rating
( No ratings yet )
Loading...