Швидкий пиріг на кефірі «Ватрушка»

Пиріг на кефірі «Ватрушка», рецепт приготування

Тісто на кефірі виходить повітряним і смачним, такий пиріг точно буде вам до смаку.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кефір – 200 мл;
  • яйця – 3 шт;
  • цукор – 200 г;
  • рослинна олія – 100 г;
  • борошно – 300 г;
  • сода – половина ч.л;
  • сир домашній – 250 г;
  • ванілін;
  • розпушувач – 1 пакетик.

Борошно просіваємо.

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Кефір повинен бути теплим.

Змішуємо кефір з содою і залишаємо на 3 хвилини, до появи піни.

Вливаємо олію і збиваємо яйця, всипаємо цукор.

Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем і всипаємо в рідкі інгредієнти. Замішувати тісто можете виделкою, вінчиком або міксером, за вашим бажанням.

Форму для випічки застеляємо пергаментом.

Сир змішуємо з 1 яйцем, цукром і ваніліном, розминаємо виделкою.

Тісто викладаємо у форму і рівномірно розподіляємо.

Сир десертною ложкою викладаємо по ложці в різні місця тіста, трохи втоплюємо. Випікаємо хвилин 40, перевіряйте готовність.

Сирну масу можна змішати з шматочками розпареної кураги або родзинками, цукатами на ваш смак.

Rating
( No ratings yet )
Loading...