Швидкий, ніжний яблучний пиріг, який я готую для гостей!

Пиріг з яблуками готуватися дуже швидко і стане прикрасою вашого столу. Такий яблучний пиріг можна приготувати замість торта і всі рідні залишаться в повному захваті! Це так смачно, що неможливо відірватися!!!

Інгредієнти для тіста:

  • вода тепла – 230 мл
  • дріжджі – 11 гр
  • яйця – 2 шт + 1 (для змащування)
  • цукор – 70 гр
  • сіль – щіпка
  • рослинна олія – 2 ст.л
  • борошно – 600 гр

Начинка:

  • яблука – 3-4 шт
  • цукор – 100 гр

Заливка:

  • сметана – 2 ст.л (з гіркою)
  • цукор – 1 ч.л.

Покроковий процес приготування яблучного пирога

У глибоку миску виливаємо 230 мл теплої води, висипаємо 70 грам цукру, дрібку солі, вбиваємо 2 яйця, 2 столові ложки рослинної олії і 11 грам сухих дріжджів, і добре збити віночком. У два етапи всипаємо 600 грам борошна і замішуємо тісто. Готове тісто виходить м’яке, яке не липне до рук. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 30 хвилин відпочити.

Підготуємо начинку, очищаємо яблука від шкірки і насіння і нарізаємо шматочками.

Стіл добре змащуємо рослинною олією і викладаємо тісто, зверху злегка змащуємо олією і розкачуємо в великий пласт, товщиною 2-3 мм. Зверху висипаємо 100 грам цукру і розподіляємо по всьому тісту.

Викладаємо в три ряди яблука і загортаємо рулетом.

Нарізаємо довільними шматочками, у мене вийшло 10 шт.

Форму для кексу змащуємо рослинною олією і викладаємо тісто зрізом до верху. Змащуємо збитим яйцем і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 40 хвилин.

Готовий яблучний пиріг накриваємо тарілкою, перевертаємо і дістаємо з форми. Підготуємо заливку, в сметану додаємо 1 чайну ложку цукру і розтерти до повного розчинення цукру. Перекладаємо в кондитерський мішок і довільно прикрашаємо.

Готовий яблучний пиріг розрізаємо і насолоджуємося неймовірним смаком, пиріг вийшов дуже ніжний і смачний.

Rating
( No ratings yet )
Loading...