Швидкий десерт до чаю: Не потрібно готувати тісто. Не потрібно варити крем

Ось що я роблю, якщо через годину прийдуть несподівані гості. Готую свій улюблений десерт без труднощів. Цей красивий, а головне швидкий рулет готується дуже просто, а виходить ну дуже смачно… Не потрібно готувати тісто. Не потрібно варити крем – розповідаю по порядку.

Для основи:

  • Печиво шоколадне – 310 гр
  • Какао – порошок 2 ст.л з гіркою
  • Молоко тепле – 160 гр
  • Цукор за бажанням – 20-30 гр

Для начинки:

  • Вершковий сир – 300 гр
  • Цукрова пудра – 4 ст.л
  • Пакетик ваніліну – 10 гр

Якщо не любите шоколадне печиво, просто замініть на звичайне. І тоді додавайте 3 ст.л. какао і молока налийте трохи більше.

Подрібнюємо печиво в дрібну крихту. Це можна зробити зручним для вас методом: блендером, м’ясорубкою або качалкою. У миску з крихтою додаємо молоко і какао, якщо любите солодке додайте цукор. І все перемішуємо до однорідності, зручніше це робити руками. Вимішати наше «тісто» до отримання м’якої однорідної маси. Загортаємо її в пакет або плівку і залишаємо в холодильнику на 15 хвилин.

Швидкий десерт до чаю: Не потрібно готувати тісто. Не потрібно варити крем

Поки готуємо начинку:

У миску викладаємо всі інгредієнти і ретельно перемішуємо.

На столі викладаємо два відрізки харчової плівки – трохи внахлест. Посередині кладемо наше «тісто» і накриваємо його такими ж відрізами плівки внахлест.

Розкачуємо пр’ямо по плівці, прямокутний пласт з «тіста». Качається воно без просто. Товщиною приблизно 0,5 см. Прибираємо верхній шар плівки, якщо є невеликі тріщинки, просто склейте руками ці місця.

Викладаємо рівномірно на «корж» начинку, не доходячи до дальнього краю 0,5-1 см. За допомогою харчової плівки, яку підхоплюємо за край разом з основою, звертаємо все в щільний рулет. І залишаємо його в цій же плівці трохи полежати в холодильнику.

Швидкий десерт до чаю: Не потрібно готувати тісто. Не потрібно варити крем

Швидкий десерт до чаю: Не потрібно готувати тісто. Не потрібно варити крем

Десерт готовий до подачі – нарізаємо і дивуємо гостей. Але буде краще, якщо він полежить годинку в холодильнику і трохи схопиться.

Швидкий десерт до чаю: Не потрібно готувати тісто. Не потрібно варити крем

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...