Швидко і просто: як приготувати суп із кількою в томаті

Буває, так хочеться нагодувати рідних смачною, ситною стравою, а часу на приготування мало. Цей рецепт із серії «швидко і просто» — паличка-виручалочка на такий випадок. Приготувати суп із кільки в томатному соусі максимально просто, без засмаження та премудростей. Трохи більше півгодини, і на стіл можна подавати першу страву, яка зігріває.

Необхідні продукти:

  • Картопля – 3 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Рис – 1 склянка
  • Кілька – 250 г
  • Вода – 2 л
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) – за смаком
  • Зелень – за смаком

Покроковий процес приготування:

Спочатку підготуйте овочі. Наріжте картоплю середніми кубиками, натріть моркву на тертці, наріжте цибулину.

Перекладіть у каструлю підготовлені овочі, засипте туди рис, приправте сіллю та перцем. Додати лавровий лист для аромату. Залийте холодною водою і поставте на вогонь.

Варіть 30-40 хвилин після закипання. Додайте кільку в томатному соусі. Доведіть суп до кипіння, потім проваріть ще 5 хвилин. Посипте подрібненою зеленню.

Якщо ви або ваші близькі є поціновувачами рибних страв, то цей рецепт стане для вас справжньою знахідкою. Смачного!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...