Самий повітряний омлет у світі. Французький рецепт

Французький омлет готується з мінімуму інгредієнтів, які завжди є у нас в холодильнику. Приготуйте цю надзвичайно красиву страву прямо зараз і порадуйте себе і своїх рідних чимось новеньким і смачним.

Інгредієнти:

  • Яйця 4 шт
  • Масло вершкове невеликий шматочок
  • Сіль за смаком
  • Перець – за смаком

Приготування

Розбиваємо акуратно яйця і відділяємо білки від жовтків. Жовтки і білки за смаком солимо і перчимо.

Жовтки збиваємо виделкою до однорідної маси. Білки збиваємо блендером до стану повітряної піни. У розігріту сковороду кладемо невеликий шматочок вершкового масла.

Як тільки масло розтануло, виливаємо в сковороду жовтки, на жовтки відразу ж викладаємо збиті білки і розрівнюємо силіконовою лопаткою.

Сковороду накриваємо кришкою, виставляємо найменший вогонь і готуємо 5-6 хвилин. Пательню знімаємо з вогню, відокремлюємо омлет лопаткою від бортів сковороди.

Розрізаємо французький делікатес навпіл, викладаємо на тарілку одну половинку жовтою частиною вниз і другу половинку викладаємо на першу жовтої частиною верх.

Самий повітряний омлет у світі. Французький рецепт

Чудовий омлет подавайте до столу і насолоджуйтеся. Готуйте з нами і радуйте смачною їжею себе і своїх близьких. Приємного вам апетиту!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...