Знаєте, як на святах буває: стіл ломиться від частування, а гості все одно налітають на один салат. Ось він, наш герой — «Корал». Ніжний, яскравий, з легкою морською ноткою та святковим виглядом. Його не просто люблять — його змітають першим!
Цей салат я готую вже багато років. Він не вимагає складних продуктів чи навичок, натомість поєднання смаків – просто пісня. Ділюсь покроковим рецептом.
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- Яйце — 3 шт.
- Куряче філе — 150 г
- Болгарський перець — 1 шт.
- Помідор — 1 шт.
- Крабові палички — 200 г
- Майонез — 50 г (можна за смаком)
- Сіль — за смаком
Покроковий рецепт страви:
Куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності, остудіть і наріжте дрібними кубиками. Яйця зваріть круто, очистіть і теж наріжте.
Болгарський перець очистіть від насіння, наріжте тонкою соломкою. Помідор наріжте дрібними кубиками, зайвий сік можна злити.
Крабові палички наріжте кружечками чи тонкою соломкою – як подобається.
Всі інгредієнти складіть в салатник, посоліть до смаку і заправте майонезом. Добре перемішайте. Перед подачею дайте салату трохи настоятися в холодильнику — так він стане ще смачнішим.
Іноді додаю в «Корал» трохи натертого сиру або свіжого огірка — і щоразу отримую нову смачну версію. А ще красиво викладаю його у формі кола з «кораловими» пелюстками з крабових паличок по краях, виглядає дуже ефектно!
Корисна порада. Щоб салат не став рідким, обов’язково зливайте зайвий сік з томатів і не переборщуйте з майонезом. А якщо готуєте заздалегідь, заправляйте перед подачею. Так він збереже свіжість та апетитний вигляд.
Спробуйте цей рецепт, і я впевнена — «Корал» стане вашим фірмовим святковим салатом!
