Салат настільки смачний, що Ваші гості з’їдять його першим. Продукти чудово поєднуються між собою, створюючи приголомшливий вигляд, аромат і смак.
Інгредієнти для салату «Гості за столом»:
- Куряче філе — 0.5 кг .;
- Морква — 3 штуки;
- Яйце куряче — 6 штук;
- Сир твердий — 300 грам;
- Кукурудза консервована — 340 грам;
- Цибуля червона — 2 головки;
- Зелень (беріть ту, яка подобається) — 1 пучок (залиште пару гілочок для прикраси салату);
- Помідори черрі — за смаком;
- Перець болгарський — до смаку;
- Маслини — за смаком;
- Майонез — за смаком;
- Оцет яблучний — 2 столові ложки;
- Цукор — 1 ч.ложка;
- Сіль за смаком;
- Вода питна — 75 мл.
Процес приготування салату «Гості за столом»
Цибулю очищаємо від лушпиння, шаткуємо і складаємо в невелику ємність. Цукор, оцет, сіль, воду додаємо до цибулі і перемішавши відставляємо в сторону на 20 хв.
Куряче м’ясо відварюємо в злегка підсоленій воді, а потім ріжемо кубиками. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно шаткуємо.
Моркву і яйця відварюємо. Морквину тремо на тертці. Яйця розділяємо на білки (подрібнюємо на великій тертці) і жовтки (подрібнюємо на тертці з дрібними отворами).
Збираємо салат по верствам:
- куряче філе + змащуємо майонезом,
- зелень + змащуємо майонезом,
- цибуля (попередньо злийте рідину) + змащуємо майонезом,
- морква + змащуємо майонезом,
- кукурудза + змащуємо майонезом,
- яєчні білки (залиште трохи для прикраси салату) + змащуємо майонез,
- сир + змащуємо майонезом,
- яєчні жовтки + змащуємо майонезом.
Прикрашаємо салат:
- чері розрізаємо на половинки і укладаємо повним колом по «шапці» салату зрізом вниз,
- маслинки ріжемо на кільця і викладаємо наступним внутрішнім колом,
- зелень шаткуємо — це вже третє внутрішнє коло,
- дрібно нарізаний перець — четверте коло.
Центр салату посипаємо білками і укладаємо кілька зерен кукурудзи.
На останньому етапі салат накриваємо харчовою плівкою і ставимо на 3 години в холодильник.
