Салат «Ананас» з куркою, горіхами і ананасами — ідеальна страва для святкового столу. Коли вам захочеться побалувати сім’ю і близьких незвичайним салатом, то даний рецепт прийде вам на виручку. Оригінальне поєднання курячого м’яса, ананасів і горіхів все сподобається. Злегка солодкуватий смак консервованих ананасів, ніжне куряче філе і хрусткі горіхи — неможливо встояти. А якщо страву оформити у вигляді ананаса, то вийде дійсно святкове частування.
Інгредієнти:
- Ананаси консервовані — 200 г.
- Куряче філе (відварене) — 200 г.
- Кукурудза консервована — 100 г.
- Яйця курячі (великі) — 1 шт.
- Сир твердий — 70 г.
- Волоські горіхи, метелики — 150 г.
- Зелена цибуля — для декору.
- Майонез — 100-120 г.
- Сіль, перець — за смаком.
Приготування салат «Ананас»:
1. Відварене куряче філе охолодити, потім нарізати кубиками середнього розміру. Курку найкраще заздалегідь відварити і охолодити в бульйоні, м’ясо вийде більш ніжним і соковитим.
2. Зварені круто яйця почистити і нарізати дрібними кубиками для салату.
3. Твердий сир (будь-яких сортів, на ваш смак) натерти на дрібній тертці.
4. Консервовані ананаси нарізати кубиками — також середнього розміру.
5. Скласти в ємність нарізані інгредієнти і додати до них консервовану солодку кукурудзу.
6. Салат заправити майонезом (краще жирнішим), додати сіль і перець за смаком. Перемішати до однорідної консистенції, можна спробувати на смак.
7. На широку плоску тарілку викласти салат, надавши йому подовжену форму ананаса. Викласти гіркою.
8. Прикрасити волоськими горіхами, бажано цілими половинками-метеликами, щоб вигляд був більш ефектним.
9. Прикрасити салат зеленою цибулею — виходять як би листя ананаса.
10. Дати постояти в холодильнику 20-25 хвилин, після чого можна подавати до столу.
